Il nostro cliente
Il ristorante Sophia Loren – Original Italian Food, nasce per unire l’eleganza senza tempo dell’icona italiana Sophia Loren con l’autenticità della cucina napoletana. Il primo ristorante apre nel 2021 nel cuore di Firenze, in via dei Brunelleschi, con tre livelli, 270 coperti e un design raffinato che celebra l’immagine dell’attrice, come il celebre mosaico di 1.600 tappi metallici che ne ritrae il volto.
Negli anni successivi, il format si espande con nuove aperture, anche a Milano, mantenendo la stessa attenzione per qualità e atmosfera. La proposta gastronomica è firmata da nomi di rilievo:
- Francesco Martucci, miglior pizzaiolo d’Italia 2020
- Gennaro Esposito, chef due stelle Michelin
- Carmine Di Donna, maestro pasticcere
Un progetto ambizioso, che unisce ospitalità di fascia alta e un servizio impeccabile, anche dal punto di vista digitale.
Il nostro intervento
Per supportare la crescita e le esigenze tecnologiche dei ristoranti, GlobalNet ha progettato e realizzato soluzioni su misura per garantire connettività, affidabilità e sicurezza in tutte le sedi.
Sede di Firenze
GlobalNet ha realizzato una infrastruttura digitale completa, orientata alla continuità operativa e alla qualità dell’esperienza per clienti e staff:
- Cablaggio strutturato LAN certificato per postazioni, centralino, POS e apparati multimediali
- Doppia linea fibra-rame con bilanciamento e failover per garantire connettività costante
- Telefonia fissa VoIP, più economica, scalabile e flessibile rispetto alla telefonia tradizionale
- MailFax, sistema digitale per l’invio e la ricezione di fax via e-mail
- Hotspot Wi-Fi gestito, con autenticazione sicura e reportistica sul traffico
Sede di Milano – Via Cantù
In un contesto urbano ad alta affluenza, l’obiettivo è stato assicurare prestazioni elevate e protezione dei dati:
- Telefonia fissa business VoIP per una comunicazione fluida e continua
- Doppia connessione in fibra ottica ultra veloce e ridondante
- Next Generation Firewall, per la sicurezza perimetrale e la protezione dei dati aziendali e dei clienti
Sede di Milano – Via Victor Hugo
Per questa sede amministrativa, GlobalNet ha puntato sulla continuità operativa e sulla massima efficienza di rete:
- Telefonia fissa VoIP personalizzata sulle esigenze operative
- Connettività in fibra ottica ad alte prestazioni per servizi cloud e transazioni digitali
- Backup LTE automatico, per garantire la continuità anche in caso di guasto sulla linea principale
I risultati ottenuti
Grazie agli interventi GlobalNet, i ristoranti Sophia Loren – Original Italian Food dispongono oggi di una rete integrata, sicura e scalabile, capace di sostenere un servizio di alto livello in ogni sede.
I principali risultati:
- Continuità operativa in tutte le strutture, senza interruzioni di servizio
- Esperienza digitale fluida per clienti e staff, dal Wi-Fi al pagamento digitale
- Protezione avanzata dei dati e riduzione dei rischi informatici
- Gestione IT semplificata, grazie a soluzioni integrate e centralizzate
Una infrastruttura tecnologica all’altezza dell’immagine del brand: elegante, solida e progettata per crescere insieme all’espansione del format.
